Главная > Нормативные документы > Справочники базовых цен > СБЦП «Раздел 42. Предприятия торговли и общественного питания»

Дистанционные курсы "Составление смет на проектные и изыскательские работы" Зарегистрироваться

СБЦП «Раздел 42. Предприятия торговли и общественного питания»

 

ВНИМАНИЕ!

 

Данный СБЦ исключен из Федерального Реестра сметных нормативов приказом Минстроя России от 05.05.2015 г. №337/пр

 

СБОРНИК ЦЕН НА ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ ДЛЯ СТРОИТЕЛЬСТВА

РАЗДЕЛ 42

ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ    

Дата введения 1987-04-01

РАЗРАБОТАН Государственным союзным институтом по проектированию предприятий торговли и общественного питания (Гипроторгом) Минторга СССР.

УТВЕРЖДЕН Министерством торговли СССР (приказ от 11.03.87 № 67)

СОГЛАСОВАН с Госстроем СССР (письмо АЧ-728-6/5 от 16.02.87)

ВНЕСЕНО Изменение, утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88 по согласованию с Госстроем СССР (письмо № АЧ-3251-6/5 от 31.08.88).

1. УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЦЕН

1. В настоящем разделе Сборника приведены цены на проектирование объектов общественного питания - предприятия и фабрики полуфабрикатов и кулинарных изделий, комбинаты школьного питания (табл. 42-1), общетоварные склады: продовольственных товаров одноэтажные и многоэтажные, непродовольственных товаров одноэтажные, многоэтажные, высотные, склады продовольственных и непродовольственных товаров одноэтажные и многоэтажные (табл.42-2), распределительных холодильников, фабрик мороженого и объектов углекислотного производства (табл.42-3).

2. Ценами, помимо работ, оговоренных в Общих указаниях по применению Сборника цен на проектные работы для строительства, не учтена стоимость проектирования отдельно стоящих:

а) трансформаторных подстанций, распределительных устройств, котельных, зарядных станций, тепловых пунктов, складов ЛВЖ, очистных сооружений, мезгоотстойников;

б) дренажных насосных станций;

в) сооружений по обработке воды (обезжелезивание, умягчение);

г) сооружений газоснабжения;

д) станций перекачки воды и стоков, артезианских скважин.

3. Стоимость работ по выбору площадки(трассы) для строительства определяется по ценам на разработку проекта соответствующего объекта с коэффициентом 0,06.

(Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).

4. Стоимость разработки рабочих чертежей архитектурных решений интерьеров, выполняемых в соответствии с ГОСТ 21.507-81, оговоренных заданием на проектирование, определяется по ценам Сборника с коэффициентом 0,08 к архитектурно-строительной части.

5. (Исключен. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).

5. Диспетчеризация инженерного оборудования (за пределами здания), централизованного контроля управления и сигнализации этого оборудования ценами настоящего раздела не учтена.

(Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).

6. При пользовании настоящим разделом необходимо руководствоваться Общими указаниями по применению Сборника цен на проектные работы для строительства.

(Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).

7. При проектировании объектов торговли и общественного питания без встроенных помещений, перечисленных в п.2а, стоимость определяется по ценам Сборника с коэффициентом 0,9.

(Введен дополнительно. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).

ЦЕНЫ НА РАЗРАБОТКУ ПРОЕКТНО-СМЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ

Таблица 42-1

Предприятия и фабрики полуфабрикатов и кулинарных изделий

с первичной и без первичной обработки

п.п.

 

Объекты

проектирования

Основной показатель объекта проектирования

Постоянные величины стоимости разработки рабочей документации, руб.

 

Отношение к стоимости разработки  рабочей документации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

а

b

проект

 

рабочий проект

 

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

Предприятия полуфабрикатов и кулинарных изделий с первичной обработкой тонн переработки сырья в смену:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

От 3 до 10

 

т/смену

40956

7330

0,27

1,14

2

Св. 10 до 25

 

то же

50756

6350

0,27

1,14

3

Св.25

 

"

57931

6063

0,23

1,12

 

 

 

Предприятия полуфабрикатов и кулинарных изделий без первичной обработки мощностью тонн переработки сырья в смену:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

От 3 до 10

 

т/смену

19848

6406

0,27

1,14

5

Св.10 до 25

 

то же

23518

6039

0,27

1,14

6

Св.25

 

"

35643

5554

0,23

1,12

(Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).

Примечания: 1. Ценами на разработку проектно-сметной документации предприятий полуфабрикатов и кулинарных изделий не предусмотрено проектирование цеха пельменей, цеха комплектации готовых комплексных обедов (школьные, бортовые и стройки), картонажного цеха, коптильного цеха, отделения бестарного хранения муки, отделения интенсивного охлаждения кулинарной продукции, отдельно стоящих цехов по переработке мяса, овощей, кулинарных и кондитерских изделий.

При проектировании указанных цехов, оговоренных заданием на проектирование, к ценам таблицы применяются коэффициенты:

1,10 - при цехе пельменей, 1,20 - при цехе комплектации готовых комплексных обедов, 1,10 - при картонажном цехе, 1,10 - при коптильном цехе, 1,15 - при отделении бестарного метода хранения муки и 1,20 - при отделении интенсивного охлаждения кулинарной продукции.

Стоимость проектирования отдельно стоящих цехов по переработке мяса, овощей, кулинарных и кондитерских изделий определяется по п. 1 - 6 с коэффициентами: 0,35 - для цеха переработки мяса, 0,30 - для цеха переработки овощей, 0,25 - для цеха кулинарии и 0,20 - для кондитерского цеха.

2. Стоимость проектирования комбината школьного питания определяется по цене предприятий и фабрик полуфабрикатов и кулинарных изделий по соответствующим мощностям.

К таблице 42-1

Относительная стоимость разработки проектно-сметной документации

и видов проектных работ, % к цене

Комплекс предприя-

тий

Ста- дия

Тех- нико- эко- номи- чес- кая часть

Техно- ло- гиче- ская часть и пром- про- водки

Меха- низа-

ция транс- порта

Авто- мати- зация

Управ- ление элек- тро-

приво- дами

Тепло- снаб- жение

Элек- тро- снаб- жение

Холо- до- снаб- жение

Сред- ства связи и сиг- нали- зации

Архи- тек- турно-  строи- тель- ная часть

Водо- снаб- жение и кана- лиза- ция

Ото- пле- ние, вен- тиля- ция и кон- дици- они- ро- вание

Ген- план

и тран- спорт

ПОС

Смет- ная доку- мен- тация

1

2

3

4

5

6

7

6

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Предприятия и фабрики

Р. п.

 

0,7

11,7

3,5

3,9

0,4

1,6

7,0

4,4

1,2

36,7

9,2

9,1

2,0

0,7

7,9

полуфаб-рикатов и кулинар-ных

П

1,6

16,5

3,1

4,0

0,4

1,0

5,6

4,4

1,1

35,4

8,5

6,4

2,0

3,0

7,0

изделий с первичной и без первичной обработки

Р

-

11,0

4,1

4,0

0,4

1,6

7,2

4,6

1,2

36,9

9,4

9,6

2,0

-

8,0

Примечание. Стоимость "Научной организации труда рабочих и служащих. Управление предприятием" учтена разделом "Технологическая часть и промпроводки" в размере 1,5 % на стадии "проект" и 0,5 % на стадии "рабочий проект". 

Таблица 42-2

Общетоварные склады продовольственных,

непродовольственных и смешанных товаров

п.п.

 

Объект

проектирования

Основной показатель объекта проектирования

Постоянные величины стоимости разработки рабочей документации, руб.

 

Отношение к стоимости разработки  рабочей документации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

а

b

проект

 

рабочий проект

 

1

2

3

4

5

6

7

 

 

 

Склады продовольственных товаров одноэтажные, складской площадью, м:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

От 1200 до 5000

 

м 

21444

10,58

0,30

1,15

От 400 до 1200

    

м

13620

17,1

0,30

1,15

2

Св. 5000 до 15000

 

"

43744

6,12

0,30

1,15

3

То же, многоэтажные складской площадью от 2500 до 5000 м

 

"

29736

11,09

0,29

1,15

 

 

 

Склады непродовольственных товаров одноэтажные складской площадью, м :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

От 1200 до 5000

 

м 

17212

7,57

0,29

1,15

От 400 до 1200 

    

"

10576

13,1

0,29

1,14

5

Св. 5000 до 25000

 

"

34062

4,20

0,29

1,15

6

То же, многоэтажные складской площадью

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

от 5000 до 10000 м 

 

 

31200

5,82

0,28

1,14

 

 

 

Склады смешанных товаров одноэтажные складской площадью, м:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

От 1200 до 5000

 

м 

19275

9,15

0,30

1,15

От 400 до 1200 

    

"

12111

15,2

0,30

1,15

8

Св.5000 до 10000

 

"

35325

5,94

0,30

1,15

(Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).

Примечания: 1. Стоимость проектирования одноэтажных складов высотой до несущих конструкций от 8,4 м до 16,2 м определяется по ценам пунктов 1-2, 4-5, 7-8 с коэффициентом 1,25.

2. Стоимость проектирования складов смешанных товаров многоэтажных определяется по пункту 7-8 с коэффициентом 1,11.

3. Стоимость проектирования отдельно стоящего неотапливаемого склада тары в составе складов (поз. 1-8) определяется по этим ценам с коэффициентом 1,03.

4. При проектировании складов продовольственных товаров без холодильных камер к ценам пп. 1-3 применять коэффициент 0,85.

(Измененная редакция. Изм., утвержденное приказом Минторга СССР № 171 от 30.10.88).

Полную версию документа можно скачать здесь

ВВЕРХ

закрыть
Требуется аутентификация
Ok Отмена
закрыть
Заказать звонок
Отправить
закрыть
Обратная связь
Отправить
закрыть
Заказать демонстрацию
Пожалуйста заполните все поля
Отправить
закрыть
Подать заявку на обучение
Пожалуйста заполните все поля
Отправить
закрыть
Заказать демонстрацию
Отправить
закрыть
Для регистрации, пожалуйста, заполните все поля
Зарегистрироваться
закрыть
Вступить в клуб
Отправить
закрыть
Подписаться на мероприятия
Пожалуйста заполните все поля
Подписаться
закрыть
Заказать счет
Пожалуйста заполните все поля

Данные покупателя Вы можете заполнить здесь или выслать на support@gk-adept.ru

Заказать счет
закрыть
Заказать встречу
Пожалуйста заполните все поля
Заказать встречу